鶏皮とレタスのふわふわ卵スープ
マンマクック @cook_40191992
鶏皮のもちもち感と、レタスのシャキシャキ感をふわふわ卵と一緒に、お皿に詰め込んだら、美味しくなりました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったあり合わせの食材を煮出したら、とっても美味しかったのでメモがわりにレポします＊*(ू•ω•ू❁)*＊
鶏皮とレタスのふわふわ卵スープ
鶏皮のもちもち感と、レタスのシャキシャキ感をふわふわ卵と一緒に、お皿に詰め込んだら、美味しくなりました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったあり合わせの食材を煮出したら、とっても美味しかったのでメモがわりにレポします＊*(ू•ω•ू❁)*＊
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を一口大に切ります。キッチンバサミならまな板使わず洗い物が減ります。
レタスは一口サイズにもいでおきます。 - 2
水、酒を鍋にそそぎ、水から鶏皮を入れ、煮出します。
沸騰したらアクが出てくるのですくいます。 - 3
レタスを入れます。ショウガ、鶏ガラスープ、塩を入れ、味を整えます。
- 4
卵を溶いてから入れ、素早く混ぜればふわふわに(人>U<)♪♪
完成！！わずか10分でごちそうの出来上がり！ -
コツ・ポイント
レタスはさっと茹でればOKで楽です〜♫
今回はスーパーの残り物だったので、鶏皮:80円、レタス:50円、卵:2玉で40円、合計170円で作れちゃいました！！！
これだけおかずだと2人分、もう一品てときは4人分あります。
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