カレーリメイク！ビッグハンバーググラタン
チーズトロトロ(о´∀`о)スプーンですくえば、カレーの中にはハンバーグ！好きな物纏めて、大満足～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
昼に突然、母親がカレーを作ったのですが、大量に作られて…2食連続カレーをそのまま食べるのを嫌う私と父(-_-;)スーパーで合い挽き肉が安かったので、一度作って見たかった大きなハンバーグにカレーをソース代わりにしたグラタンを考えました(^^)
カレーリメイク！ビッグハンバーググラタン
チーズトロトロ(о´∀`о)スプーンですくえば、カレーの中にはハンバーグ！好きな物纏めて、大満足～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
昼に突然、母親がカレーを作ったのですが、大量に作られて…2食連続カレーをそのまま食べるのを嫌う私と父(-_-;)スーパーで合い挽き肉が安かったので、一度作って見たかった大きなハンバーグにカレーをソース代わりにしたグラタンを考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆ハンバーグの材料☆をすべて混ぜます。挽き肉の粒々がなくなるくらいまで！
-
- 2
一纏めにすると、ハンドボールくらいのサイズになるので、両手でキャッチボールをするように空気抜きします。重いから無理せず！
- 3
フライパンに油を熱して、2をボール状のまま、フライパンに入れてから、まん中を凹ましつつ、ボール→ハンバーグの形にします。
-
- 4
蓋をして、3分くらい焼いたら、ひっくり返します。大きい&重いので、フライ返しが2つあったらお好み焼きをひっくり返す要領で
-
- 5
4を再度、蓋をして3分加熱。まん中から出る肉汁が透明ならハンバーグ完成！盛り付け用の皿に入れて周りにブロッコリーを飾る。
- 6
4の上から、カレー、★のチーズを乗せて、オーブントースターで5分加熱したら完成(^_^)v残ったら、パンに挟んでも美味！
-
コツ・ポイント
チーズに余ってたマスカルポーネを使いましたが、カマンベールや、クリームチーズもいけると思います。ハンバーグは、一纏めにするとビッグサイズになります。かなり、重いので空気抜きのキャッチボールのペースはゆっくり！ボールを手から手に落とす感じで！
つくれぽ
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