作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、1cmくらいの厚さに切って、さっと水で流す。
- 2
じゃがいもを小鍋に入れ、ひたひたの水と塩を入れて、火にかける。
- 3
7～8分茹でたらお湯を捨て、ボールに移して、マッシャー等で潰して冷ます。
- 4
春巻きの皮で包む。
じゃがいも→ミートソース→とろけるチーズの順で皮に乗せ、包む。 -
- 5
カリッときつね色になるまで揚げれば出来上がり。
- 6
もちろん揚げ焼きにしてもOK。
トースターでこんがり焼いてもOK。
コツ・ポイント
春巻きの中身は、加熱済みの物とチーズなので、揚げる時間は短くてOKです。
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