じゃがいもを小さく切って、茹でるかスチーマーなどでレンジ加熱して柔らかくしたら潰して粗熱を取る。

ツナ缶は油を切る。
スライスチーズは小さくちぎる。
枝豆、コーンが冷凍の場合は軽く解凍する。

具材と調味料を合わせて10等分して春巻きの皮で包む。
※糊付けに小麦粉と水小さじ1ずつ合わせたものを使用。(分量外)

底から1〜2cm程の油を用意して170度で色付くまで揚げる。