きくらげ・白きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。タンミョンは表示通りに戻しておく。

鍋にごま油・にんにく・しょうが・豆板醤を入れ、弱火で香りが立つまで炒める。

豚バラ肉を加えて炒め、肉の色が変わったらお湯を加える。

鶏ガラスープの素・しょうゆ・ダシダ・甜麺醤・花椒を加えて混ぜる。

白菜・えのき・きくらげ・白きくらげ・もやし・魚卵入りかに団子を加え、具材に火が通るまで煮る。

タンミョン・チンゲン菜・うずらの卵を加え、ひと煮立ちさせたら完成♪