10分で出来る!コンソメオニオンスープ♪

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

ざく切り玉ねぎを炒めることでコクと香りがUP♪普通のお鍋でトロトロのオニオンスープが10分で!チーズを乗せて贅沢に・.*
このレシピの生い立ち
スープやサラダでお腹いっぱいにしてからご飯を頂いてプチダイエットしています。食物繊維たっぷりで美容にもよく体も暖まりますよ~!沢山作って大きな器で二日程食べてます.・*

10分で出来る!コンソメオニオンスープ♪

ざく切り玉ねぎを炒めることでコクと香りがUP♪普通のお鍋でトロトロのオニオンスープが10分で!チーズを乗せて贅沢に・.*
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スープやサラダでお腹いっぱいにしてからご飯を頂いてプチダイエットしています。食物繊維たっぷりで美容にもよく体も暖まりますよ~!沢山作って大きな器で二日程食べてます.・*

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材料

三人~四人分
  1. 玉ねぎ 3玉
  2. 4カップ
  3. コンソメ顆粒 大さじ2
  4. 塩コショウ 少々
  5. バター(マーガリン) 小さじ1
  6. サラダ油(オリーブオイル等) 大さじ1
  7. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いて芯をとり、約1センチ位でざく切りにします。

  2. 2

    (中火~強火)
    熱した鍋にサラダ油を大さじ1入れて玉ねぎを5分程炒めます。

    途中塩コショウで味付けします。

  3. 3

    (強火)
    炒めた玉ねぎが半透明になったところで水4カップとコンソメ顆粒、バター小さじ1を入れて蓋をします。

  4. 4

    蓋をして5分後…

    玉ねぎがトロトロになったらOK

  5. 5

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めることで甘味やコク、トロみが出ます。
スープの量や濃さもコンソメが主なので加減が楽です。お好みで調節してください。
終始中火~強火ですので焦げ付かないようご注意ください。

※画像はチーズの上をバーナーで焼いてます。

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2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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