スイートチリdeエリンギの風味揚げ
オリエンタルママ @cook_40039321
簡単です！桜海老を刻んで入れた天ぷら粉でエリンギをカラッと揚げて、タイのチリソースをかけただけ！ウマウマですよ。
このレシピの生い立ち
熱々を頂くと最高に美味しいです！
スイートチリdeエリンギの風味揚げ
簡単です！桜海老を刻んで入れた天ぷら粉でエリンギをカラッと揚げて、タイのチリソースをかけただけ！ウマウマですよ。
このレシピの生い立ち
熱々を頂くと最高に美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐の大きさにパプリカをカットする
しし唐は破裂しないように１穴あけておく -
- 2
天ぷら粉に刻んだ桜海老を混ぜ、エリンギに絡む程度水分を加える
-
- 3
低温でしし唐、パプリカを素揚げする
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- 4
エリンギは、乱切りして軽く粉をはたき、２を絡めるとよい
-
- 5
カラッとエリンギを揚げる
-
- 6
揚げた素材をスイートチリソースであえて盛り付ける
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- 7
10g にカルシウムが200mg 含み牛乳コップ一杯に含まれるカルシウムの量！
- 8
アスタキサンチンを含む桜海老は紫外線による肌のダメージの回復を助けるそうです
コツ・ポイント
揚げた素材のオイルはしっかり切ると良いです。
桜海老は、カルシウムが豊富、揚げることで風味が倍増して食欲増進です。
つくれぽ
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