ヘルシー豆腐水餃子
豆腐と鶏ひき肉で
あっさりヘルシー(^_-)
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの残りで作ってみました(^ ^)
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りしておく。
白菜はみじん切り、ニラもみじん切りとタレ用に5mmくらいに切っておく。 - 2
鶏ひき肉に水切りした豆腐を潰して混ぜ、
白菜とニラを混ぜる。
鶏がらスープと塩コショウで下味を付ける。 - 3
あんを餃子の皮で包んで茹でます。
餃子を茹でる時ニラも10秒くらいお湯に通しておいてください。 - 4
ポン酢にニラ、白ごま、ごま油を加えて餃子の掛けダレを作ります。
茹でてお皿に盛った餃子の上からタレを掛ければ完成です。 -
コツ・ポイント
ニンニクは入れない方が良いと思います。
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