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*簡単! チーズリゾット*

sissy_mii
sissy_mii @cook_40044639

玉ねぎとチーズのリゾットです☺︎
このレシピの生い立ち
朝ごはんに、冷蔵庫にあるもので、お腹がほんわかする物を食べたくて作りました☺︎

玉ねぎとチーズのリゾットです☺︎
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朝ごはんに、冷蔵庫にあるもので、お腹がほんわかする物を食べたくて作りました☺︎

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材料

2人分
  1. 塩 適量
  2. 紫玉ねぎ(玉ねぎでも可) 大1/2
  3. コンソメ 1キューブ
  4. とろけるチーズ 2枚
  5. 黒胡椒 適量
  6. ご飯(冷凍でも可) 2杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンに2カップの水を沸かし、沸騰したらコンソメと紫玉ねぎをスライスしたものを入れて煮る。

  2. 2

    紫玉ねぎがしんなりしたら、ご飯(冷凍ご飯は解凍したもの)を入れてほぐし、好みの塩加減で味つける。

  3. 3

    とろけるチーズを乗せて、サッと軽くかき混ぜたらお皿に盛り付けて、好みの量の黒胡椒で飾る。

    • *簡単! チーズリゾット*作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯を入れてから煮込みすぎるとベチャベチャし、チーズも意外と早く溶けるので、ご飯を入れてから盛り付けるまでは、手早くすると○

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sissy_mii
sissy_mii @cook_40044639
2014/02/02 05:18に公開
都内在住の主婦。冷食などのケミカルな味が嫌いな息子なので家での食事は、基本的に全部手作り。簡単だけど、見た目にも美味しそうでヘルシーな食事を心がけています♡
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