パセリのジェノベーゼソース焼き
miyuki12 @cook_40039079
ちぎって混ぜて軽く焼くだけ☆健康にも美容にも良い、カロチン＆ビタミン豊富なパセリを、手軽に美味しく摂取♬
このレシピの生い立ち
お買い得パセリを大量購入した時の、私のマイランチの定番です。楽ちん＾＾Vでも、しっかり栄養も摂れます。
パセリのジェノベーゼソース焼き
ちぎって混ぜて軽く焼くだけ☆健康にも美容にも良い、カロチン＆ビタミン豊富なパセリを、手軽に美味しく摂取♬
このレシピの生い立ち
お買い得パセリを大量購入した時の、私のマイランチの定番です。楽ちん＾＾Vでも、しっかり栄養も摂れます。
作り方
- 1
生パセリを食べやすい大きさにちぎり、ジェノベーゼソースで和え、お好みでピザ用チーズをのせる。
-
- 2
オーブントースターで、チーズがとろけるくらい軽く焼いたら出来上がり。お好みで黒コショウをどうぞ。
-
- 3
パセリの主な栄養素：ビタミンC ビタミンA カロテン 鉄分（小松菜の３倍） ビタミンB１ B2
- 4
パセリの効能」貧血予防 抗がん作用 炎症緩和 免疫力UP 消臭効果
- 5
パセリの冷蔵保存は１週間程度。容器に水を浅く入れ、茎を浸して冷蔵庫へ。水は２日に１度くらい変えれば理想的だそうです。
コツ・ポイント
パセリを軽く加熱することで、苦みが和らぎ食べやすくなります。２０ｇだと、ペロリと食べられる分量です。チーズはお好みの量をどうぞ。
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