塩あんで ササミとネギのシンプルな天津飯ですこのレシピの生い立ち塩あじの親子丼が食べたくて作ってたら天津飯になりました(‾ー‾)
ササミを耐熱皿に並べ ●印をかけラップし 600wのレンジで２分30秒加熱。あら熱がとれたらほぐす。ネギは刻んでおく。
ボウルにたまごを割り入れ ①のササミと刻みネギをお好みの量入れかき混ぜる
鍋に◎を入れ 沸騰したら弱火にし、水とき片栗粉(※印)を加えたらしっかり火を通しとろみをつける
ごま油大さじ２をフライパンで加熱し、②の卵液を半量焼き、ご飯の上に乗っけて③の塩あんをかけたら１人分出来上がり♡
卵液には あえて調味料を入れてません(^^)
ごま油の量はお好みで加減して下さい！
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