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トマトとレモンで酸っぱ辛いうどん
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トマトとレモンで酸っぱ辛いうどん-レシピのメイン写真

トマトとレモンで酸っぱ辛いうどん

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

夏の麺類拡大中です^^酸っぱ辛いのがアジアンぽい♪さっぱり頂けます!
このレシピの生い立ち
いつも同じ味になってしまし、ネタが尽きてしまう夏の麺。今年はババーンと拡大中です(^o^)

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. トマト 中1個
  3. 天かす 大さじ1
  4. しそ 5-10枚
  5. レモン 中位の物を 半分
  6. 麺つゆ 薄めて150cc
  7. ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは角切り
    しそは千切り
    レモンは薄い輪切り
    にします。
    うどんを茹でて冷やします。

    • トマトとレモンで酸っぱ辛いうどん作り方1写真
  2. 2

    皿にうどんを載せ、麺つゆ、ラー油をかけ、トマト天かすを載せます。周りにレモンを載せ、しそをてんこ盛りに載せれば出来上がり

    • トマトとレモンで酸っぱ辛いうどん作り方2写真
  3. 3

    横から見た図
    ラー油は、私は多めに振っています。お好みで加減してください。

    • トマトとレモンで酸っぱ辛いうどん作り方3写真

コツ・ポイント

麺つゆは、種類によって希釈が違います。
ボトルをご覧になり、希釈をお願いいたします。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2017/06/24 09:30に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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