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簡単そばめし
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簡単そばめし-レシピのメイン写真

簡単そばめし

すきふろ
すきふろ @cook_40251059

あくまでご飯(主食)の代用なので具材は凝っていません。中途半端に残ったご飯で改めてたき直すのもな〜というときに。
このレシピの生い立ち
ご飯が少し残っていて、主食が…という時に中華麺(焼きそば)と合わせれば…ということで作りました。

あくまでご飯(主食)の代用なので具材は凝っていません。中途半端に残ったご飯で改めてたき直すのもな〜というときに。
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ご飯が少し残っていて、主食が…という時に中華麺(焼きそば)と合わせれば…ということで作りました。

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すきふろ
すきふろ @cook_40251059

あくまでご飯(主食)の代用なので具材は凝っていません。中途半端に残ったご飯で改めてたき直すのもな〜というときに。
このレシピの生い立ち
ご飯が少し残っていて、主食が…という時に中華麺(焼きそば)と合わせれば…ということで作りました。

あくまでご飯(主食)の代用なので具材は凝っていません。中途半端に残ったご飯で改めてたき直すのもな〜というときに。
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ご飯が少し残っていて、主食が…という時に中華麺(焼きそば)と合わせれば…ということで作りました。

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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • ピーマン 1個
  • 中華麺 2玉(2袋)
  • ご飯 1合弱程度(茶碗1杯分)
  • ★オイスターソース 大さじ4
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★味の素 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    事前に中華麺(焼きそば)麺を袋の上から包丁で刻みます。

  2. 2

    キャベツ、ピーマンを切っておきます。

  3. 3

    ★の調味料をボウルで混ぜておきます。

  4. 4

    切ったキャベツ、ピーマンを油をしいたフライパンで軽く炒めます。

  5. 5

    野菜を炒めたフライパンに中華麺(焼きそば麺)、ご飯を入れて、更に★を入れます。

  6. 6

    弱火で炒めながら、しっかり混ぜていきご飯がダマにならず、色もついて具材がよく馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

元が主食の代用なので具材はあまりなく、もっと言えばキャベツ、ピーマンすら無くても…というところです。
逆に具材に豚肉やソーセージなど多く入れてより豪華にしてもらっても良いです。

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すきふろ
すきふろ @cook_40251059
2019/04/12 05:52に公開
妻子持ちですがひょんなことから40半ばにして料理の楽しさに目覚めてしまいクックパッドも登録してみました!料理スキルは素人レベル川崎フロンターレサポーターですが宜しければ!
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このレシピのキーワード

そばめし キャベツ ピーマン 中華麺 ご飯

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