ブロ茎と納豆の栄養いっぱいつまみ海苔巻き

しじみごはん's cooksnap of when they made ブロ茎と納豆の栄養いっぱいつまみ海苔巻き.
ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

生ブロ茎＆納豆＆海苔が意外に相性グ～！だったのでそこに麦やレンズ豆、キヌアも加えて栄養いっぱいな1品に。でも美味すぃ♪
このレシピの生い立ち
栄養があっていくら食べてもOKな？美味すぃおつまみを考えてみました。レンズ豆や麦、キヌアも納豆に入れると食べやすく簡単にいただけます。おつまみとしてだけじゃなくおかずとしても大丈夫と思います。あ、あと納豆の量も大幅増えた気がしてお得感です。

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材料

2～3人分
  1. ブロッコリー茎（皮をしっかりむいて筋をしっかりとったものの正味） 85gくらい
  2. ★納豆 1パック
  3. ★レンズ豆 大2
  4. ★麦 大2
  5. ★キヌア 大2
  6. ★付属の納豆の小袋たれ 1袋
  7. ★わさび 2㎝～
  8. 海苔 2枚～
  9. お好みで醤油 少々
  10. お好みでわさび 少々

作り方

  1. 1

    レンズ豆、麦、キヌアをそれぞれ表示通りにしっかり茹でておく。＊自分はいつもそれぞれを多めに茹でて冷蔵庫に常備しています。

  2. 2

    ブロッコリー茎は細長拍子切りにしておく。海苔はぜんぶ4等分の正方形に切っておく。

  3. 3

    納豆だけを先ずはよく混ぜ、★を加えさらによく混ぜ、器に入れる。

  4. 4

    盛り皿に海苔と2と3をのせ、醤油を添える。いただく時は海苔でブロ茎と納豆を巻き、お好みで少し醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

納豆をぐるぐるよくかき混ぜて、さらに具材を入れてまたぐるぐるかき混ぜて、これでもか～！くらいねばねば感をだしてさし上げてください。健康のためにもね♡わさびはお好みの量に加減してください。自分はわさび好きなので添えた醤油にもわさびを入れます。

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レシピ作者

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
に公開
パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！
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