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ごはんがすすむ彩り牛しぐれ煮弁当
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ごはんがすすむ彩り牛しぐれ煮弁当-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ彩り牛しぐれ煮弁当

mamaのいろどり弁当帖
mamaのいろどり弁当帖 @cook_53801022

忙しい朝でもさっと詰めるだけ◎
甘辛く炊いた牛しぐれ煮をごはんにたっぷりのせて、彩り野菜と卵焼きを添えた、食欲そそるお弁当です。
冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです！

忙しい朝でもさっと詰めるだけ◎
甘辛く炊いた牛しぐれ煮をごはんにたっぷりのせて、彩り野菜と卵焼きを添えた、食欲そそるお弁当です。
冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです！

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ごはんがすすむ彩り牛しぐれ煮弁当

mamaのいろどり弁当帖
mamaのいろどり弁当帖 @cook_53801022

忙しい朝でもさっと詰めるだけ◎
甘辛く炊いた牛しぐれ煮をごはんにたっぷりのせて、彩り野菜と卵焼きを添えた、食欲そそるお弁当です。
冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです！

忙しい朝でもさっと詰めるだけ◎
甘辛く炊いた牛しぐれ煮をごはんにたっぷりのせて、彩り野菜と卵焼きを添えた、食欲そそるお弁当です。
冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです！

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材料

1人前の目安
  • 牛こま切れ 100g
  • 醤油・みりん・酒・砂糖 大さじ1
  • しょうが 2〜3切れ
  • ご飯 1膳分
  • たまご焼き(醤油・味の素)
  • 手作りポテトサラダ
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作り方

  1. 1

    小鍋に調味料を入れて火にかけ、牛肉・しょうがを加えて煮詰める。汁気が少なくなるまで炒り煮にする。

  2. 2

    卵焼きを焼き、にんじんはレンチンまたは茹でて型抜き。ハムはくるくる巻いて花形に。

  3. 3

    ごはんを詰め、牛しぐれ煮とおかずをバランスよく彩りよく盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

甘辛牛しぐれ煮は冷めても美味しく、白ごはんとの相性も抜群！
副菜は彩りを意識して、にんじん・紫キャベツ・卵焼きでバランスよく。

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mamaのいろどり弁当帖
mamaのいろどり弁当帖 @cook_53801022
2025/06/12 09:44に公開
2025.6.STARTしたばかりです☺️ワーママで毎日バタバタだけど、娘たちのお弁当はできるだけ手づくりで。冷凍食品に頼りすぎず、彩りと栄養を大事にしています。将来、娘3人が自分のお弁当を作る時に、このレシピを見て思い出してくれたら嬉しいなと思って、記録中です🥹
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このレシピのキーワード

牛細切れ 酒 ご飯 しょうが

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