バット（ボール可）に卵を割りいれ軽く溶きキャラメル（ハチミツ）と牛乳を入れて混ぜ合わせる。
お好みでシナモンを入れる。

焼麩の両面に各10箇所ぐらいフォークで穴を開けて卵液に浸し、焼麩を上から優しく押しながら満遍なく液を含ませる。

フライパンを火にかけ温まったらバターをひく。
卵液に浸した麩を弱火で両面キツネ色になるまでじっくり焼く。

焼けたらおさらに盛り、お好みでシナモンやチーズやアイスをのせる。