豚汁リメイク☆だご汁

Name: 豚汁リメイク☆だご汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆薄力粉 100g; ☆強力粉 100g; ☆水 100g; ☆塩 一つまみ; 残り物の豚汁 適量

豚汁って具がお鍋にたくさん残りませんか？翌日は、だご汁いかがでしょう。
このレシピの生い立ち
具の種類の多い汁物はどうしても大量になり、汁物？煮物？って感じで具が余りがちなので、翌日は『だご汁』にしました。

材料

2人分

手捏ねの場合は、15分程度よく捏ねて下さい。
延ばし方は薄い方が美味しいです。
豚汁の汁が少なかったのと具が煮え過ぎるのを避けるため、新たに仕立てた味噌汁で煮ました。
最初からだご汁にする場合は、まだ火の通らない具と一緒に煮て下さい。

Chee_2009 @cook_40094889

2016/03/09 02:38に公開

2015年12月に自分の覚書き用に始めましたが、今では見て下さる方々や『つくれぽ』が励みです。

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