今回使ったのはこのせり！
せりはビタミンＣやミネラルが豊富で、食物繊維でお腹すっきり！
生薬としても有名なんだよ♡

まずせりはよく洗って、食べやすく切っておきます。

茹でたそばはアルデンテのところでよく洗って水で締めて〜

鍋に●とお蕎麦、せりを入れ、一煮立ちさせたらあっという間に完成〜！

シャキシャキしたせりとお蕎麦の食感も楽しめて、せりの旨味がしみた優しい出汁がホッとする〜！

揉み海苔とわさびを入れたら正解すぎた！
ゆずの皮も刻んで少し乗せると、更に料亭のお蕎麦に変身しました！

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