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簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪
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簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪-レシピのメイン写真

簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

なめこと鶏ささみ肉、えのきの中華スープです(^o^)♪
簡単ヘルシー、なめことえのきから、とろみが出ます!
このレシピの生い立ち
なめこを使った一品にしたかったので!
鶏ささみ肉とえのきも加えて、ボリュームのあるスープにしました(^v^*)

なめこと鶏ささみ肉、えのきの中華スープです(^o^)♪
簡単ヘルシー、なめことえのきから、とろみが出ます!
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なめこを使った一品にしたかったので!
鶏ささみ肉とえのきも加えて、ボリュームのあるスープにしました(^v^*)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

なめこと鶏ささみ肉、えのきの中華スープです(^o^)♪
簡単ヘルシー、なめことえのきから、とろみが出ます!
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なめこを使った一品にしたかったので!
鶏ささみ肉とえのきも加えて、ボリュームのあるスープにしました(^v^*)

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簡単ヘルシー、なめことえのきから、とろみが出ます!
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材料

4人分
  • 鶏ささみ 4本
  • なめこ 1袋
  • えのき 1束
  • 水 3カップ
  • シャンタン 15g
  • にんにくチューブ 少々
  • 生姜すりおろし 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは、石突きを切り落とす。

    • 簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪作り方1写真
  2. 2

    なめこはサッと洗って、水をきる。

    • 簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、なめこと、えのきを入れる。

    • 簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

  5. 5

    きのこを煮ている間に、鶏ささみ肉の筋を取って、一口大に切る。

    • 簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を入れて沸騰したら、弱火で5分程煮て、肉に火を通す。

    • 簡単!鶏肉となめこ えのきの中華スープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

煮ると、えのきからも、とろみが出ます!

ささみ肉は、パサつくので、最後にサッと火を通して下さい!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/02/22 12:31に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

えのき なめこ ささみ

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