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♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡
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♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡-レシピのメイン写真

♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡

snownian
snownian @cook_40157737

オレオブラウニーのレシピ。お持たせしました。しっとりの自信作。レシピ気にいってくれると嬉しいな。いっぱい考えたから。
このレシピの生い立ち
インスタでレシピシェアしたら作ってみたいという方々がいらっしゃったので、レシピにしてみました。クックパッドでも作ってくださる方がいればっと。レシピ作るつもりなかったので写真がありません。オレオなしで普通にしっとりめのブラウニーでも美味しいよ

オレオブラウニーのレシピ。お持たせしました。しっとりの自信作。レシピ気にいってくれると嬉しいな。いっぱい考えたから。
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snownian
snownian @cook_40157737

オレオブラウニーのレシピ。お持たせしました。しっとりの自信作。レシピ気にいってくれると嬉しいな。いっぱい考えたから。
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材料

16.2cmの真四角型
  • 無塩バター 50g
  • 明治のブラックチョコレート 2枚(100g)
  • 動物性生クリーム(42%) 45g
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 80g
  • ブラウンシュガー(三温糖じゃないよ) 20g
  • 薄力粉(バイオレット特選) 15g
  • ココア(無糖) 30g
  • 砕いたくるみ、マカデミアナッツ等好みのもの(ロースト済) 20-30g(好みで好きなだけ)
  • オレオクッキー1パック 9枚分
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作り方

  1. 1

    前準備

  2. 2

    材料は全部室温にしておく。
    バターとチョコは50℃までの湯で湯煎(私は発酵機に入れて42℃でセット直置き)

  3. 3

    チョコはお湯が入らないように。溶けたらつやつやになるまで混ぜる。

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    チョコをレンジで溶かす時はふたなし500wで1分~1分半チン。まぜて10秒毎にチン。途中かきまぜないと焦げます

  5. 5

    16.2×16.2角の四角いパンにクッキングシートをしいておく。

  6. 6

    粉類はふるっておく。砂糖類も合わせてふるう。オレオは上に飾るのできれいに(好みの形)割っておく。クルミナッツは砕く。

  7. 7

    オーブンを180℃予熱。

  8. 8

    溶かしまぜたチョコ、バターに生クリームを3回に分け(少しづつ入れながら)まぜていく。

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    卵を一個ずつ入れて、入れるごとにしっかり混ぜ入れる。

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    砂糖を入れブラウンシュガーのじゃりじゃりじゃりがなくなるまで、しっかりまぜる。

  11. 11

    ※ブラウンシュガーはミルお持ちでしたら砕いてさらさらにしておくか、2のチョコと溶かしててもいいです。

  12. 12

    3.粉類をふるいながら入れる。
    マカデミアナッツやくるみなど入れたら混ぜて、型に入れる。

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方12写真
  13. 13

    ブラウニーの上にオレオを綺麗に飾る。

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方13写真
  14. 14

    余熱したオーブンで170℃20-25分。ガスオーブンでない方は10℃くらい温度を上げて焼く。

  15. 15

    余熱でも火が通るので、竹串さして少し生地がついていても余熱で火が通りますのでこのままオーブン内で完全に冷めるまで放置。

  16. 16

    冷えたら、私はいつもすぐ切らず冷蔵庫で2-3日置いてから切って食べます。真四角でも長方形でも好きな形にカットして下さい。

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方16写真
  17. 17

    ラッピング例

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方17写真
  18. 18

    ラッピング例2

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方18写真
  19. 19

    ラッピング例3

    • ♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡作り方19写真

コツ・ポイント

型はこの大きさでなくてもいいですよ。うすくなるか、あつくなるかの違いかな。オレオが足りないときは、型の大きさに合わせて足して下さい。粉糖はオレオなしで、ブラウニーとして作るときはかけてね。あとは好みでレーズンでもチョコチップでも入れて下さい

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snownian
snownian @cook_40157737
2019/04/07 03:34に公開
自宅ではパン洋菓子教室をしてました。自分や子供たちへの記録用に始めましたが簡単で美味しいものを皆さんにシェアしたいです。♥️Instagramでは、ここに載せきらない献立あげています。InstaID kaorix1218♥️Youtube に昔から作ってるお気に入りのチーズケーキの動画あげてます。https://youtu.be/0UuliNp6rpQ
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このレシピのキーワード

ケーキ ブラウニー ココア 生クリーム くるみ 薄力粉 卵 オレオ ダークチョコレート マカダミアナッツ

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