♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡

オレオブラウニーのレシピ。お持たせしました。しっとりの自信作。レシピ気にいってくれると嬉しいな。いっぱい考えたから。
このレシピの生い立ち
インスタでレシピシェアしたら作ってみたいという方々がいらっしゃったので、レシピにしてみました。クックパッドでも作ってくださる方がいればっと。レシピ作るつもりなかったので写真がありません。オレオなしで普通にしっとりめのブラウニーでも美味しいよ
♡オレオ乗せしっとりブラウニーケーキ♡
オレオブラウニーのレシピ。お持たせしました。しっとりの自信作。レシピ気にいってくれると嬉しいな。いっぱい考えたから。
このレシピの生い立ち
インスタでレシピシェアしたら作ってみたいという方々がいらっしゃったので、レシピにしてみました。クックパッドでも作ってくださる方がいればっと。レシピ作るつもりなかったので写真がありません。オレオなしで普通にしっとりめのブラウニーでも美味しいよ
作り方
- 1
前準備
- 2
材料は全部室温にしておく。
バターとチョコは50℃までの湯で湯煎(私は発酵機に入れて42℃でセット直置き) - 3
チョコはお湯が入らないように。溶けたらつやつやになるまで混ぜる。
- 4
チョコをレンジで溶かす時はふたなし500wで1分~1分半チン。まぜて10秒毎にチン。途中かきまぜないと焦げます
- 5
16.2×16.2角の四角いパンにクッキングシートをしいておく。
- 6
粉類はふるっておく。砂糖類も合わせてふるう。オレオは上に飾るのできれいに(好みの形)割っておく。クルミナッツは砕く。
- 7
オーブンを180℃予熱。
- 8
溶かしまぜたチョコ、バターに生クリームを3回に分け(少しづつ入れながら)まぜていく。
- 9
卵を一個ずつ入れて、入れるごとにしっかり混ぜ入れる。
- 10
砂糖を入れブラウンシュガーのじゃりじゃりじゃりがなくなるまで、しっかりまぜる。
- 11
※ブラウンシュガーはミルお持ちでしたら砕いてさらさらにしておくか、2のチョコと溶かしててもいいです。
- 12
3.粉類をふるいながら入れる。
マカデミアナッツやくるみなど入れたら混ぜて、型に入れる。 - 13
ブラウニーの上にオレオを綺麗に飾る。
- 14
余熱したオーブンで170℃20-25分。ガスオーブンでない方は10℃くらい温度を上げて焼く。
- 15
余熱でも火が通るので、竹串さして少し生地がついていても余熱で火が通りますのでこのままオーブン内で完全に冷めるまで放置。
- 16
冷えたら、私はいつもすぐ切らず冷蔵庫で2-3日置いてから切って食べます。真四角でも長方形でも好きな形にカットして下さい。
- 17
ラッピング例
- 18
ラッピング例2
- 19
ラッピング例3
コツ・ポイント
型はこの大きさでなくてもいいですよ。うすくなるか、あつくなるかの違いかな。オレオが足りないときは、型の大きさに合わせて足して下さい。粉糖はオレオなしで、ブラウニーとして作るときはかけてね。あとは好みでレーズンでもチョコチップでも入れて下さい
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