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入れるだけ めかぶとホタテの炊き込みご飯
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入れるだけ めかぶとホタテの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

入れるだけ めかぶとホタテの炊き込みご飯

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

ホタテの旨味を堪能できる炊き込みごはん。あっさり塩味なので、どんなおかずとも相性良し。
このレシピの生い立ち
食感をよくするために、めかぶをプラス。
海の香りが広がります。

ホタテの旨味を堪能できる炊き込みごはん。あっさり塩味なので、どんなおかずとも相性良し。
このレシピの生い立ち
食感をよくするために、めかぶをプラス。
海の香りが広がります。

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入れるだけ めかぶとホタテの炊き込みご飯

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

ホタテの旨味を堪能できる炊き込みごはん。あっさり塩味なので、どんなおかずとも相性良し。
このレシピの生い立ち
食感をよくするために、めかぶをプラス。
海の香りが広がります。

ホタテの旨味を堪能できる炊き込みごはん。あっさり塩味なので、どんなおかずとも相性良し。
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海の香りが広がります。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • ホタテ水煮缶 1缶
  • めかぶ 1パック
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1
  • 仕上げ用
  • 三つ葉(1㎝のざく切り) 1/2束
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、少な目に水を入れ、30分吸水させる。調味料を加え、2合の線まで水を加える。ホタテ水煮、めかぶを加え、炊飯する。

    • 入れるだけ めかぶとホタテの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊けたら、三つ葉を加え、10分蒸らす。
    全体を混ぜる。

コツ・ポイント

白だしは味に違いがあるので、加減してください。味見して、お吸い物程度の塩分で。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2014/02/03 12:41に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

ご飯 みつば ホタテ缶 めかぶ 米

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