ご飯のお伴♪カブの葉っぱの炒め物
ogamonja @cook_40054625
ご飯に混ぜて食べると最高に美味しい！カブの葉をごま油で炒めて、味付けはめんつゆで簡単にできる。
このレシピの生い立ち
農家から送られてくるカブは、いつも葉っぱがみずみずしくて美味しそうなので、ごま油で炒めて、めんつゆで味付けして、熱いご飯に混ぜて食べている。レシピ−を出すまでのことはないと思ったけど、やはりこれだけ美味しいのであれば紹介しないと。
アプリでひらく作り方
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カブの葉っぱは、茎の部分と葉の部分を分けておき、それぞれ2～3㎝くらいに切る。☆は混ぜておく。
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- 2
フライパンにごま油を引いて強火で熱し、そこにカブの葉っぱの茎をいれ、緑が鮮やかになるまで炒める。
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- 3
2に、カブの葉っぱの葉の部分を入れ、少し葉がしなるまで炒める。
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- 4
3に☆を入れて混ぜながら少し煮つめれば出来上がり。
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コツ・ポイント
・カブの葉っぱは炒めすぎないように。
。材料を揃えて、さっと作るのがコツ。
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