辛旨！鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース

Name: 辛旨！鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩コショウ 適量; 薄力粉 適量; ケチャップ 大さじ2; 醤油 小さじ1; おろし生姜(チューブ) 3cmくらい; 豆板醤 好きなだけw

銀の指輪 @cook_40254212

鶏胸肉でサッパリ重くなく、且つ、ソースでピリっとパンチをキかせて。
不思議とクセになるソースです(*ﾟ艸ﾟ*)
このレシピの生い立ち
サッパリ鶏胸を辛旨ソースで♫

辛旨！鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース

銀の指輪 @cook_40254212

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材料

鶏胸肉 1枚
塩コショウ適量
薄力粉適量
【ソース】
ケチャップ大さじ2
醤油小さじ1
おろし生姜(チューブ) 3cmくらい
豆板醤好きなだけw

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作り方

1
鶏胸肉を均等に開いて、ナイフ又はフォークでブスブスし、キツ目に塩コショウをして、薄力粉をまぶす。
2
フライパンに多めの油を熱し、蓋をしつつ蒸し揚げ焼きに。
ある程度火が通ったら強火でカリっと仕上げる。
3

焼きあがったら、食べ易い大きさにカットして盛り付け。
4
【ソース】の材料を全て混ぜる。
つけて食べても、かけて食べても♪

コツ・ポイント

ソースの分量はあくまで目安です。
生姜はこの割合でも結構キいてます！(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)

辛いの苦手な人は豆板醤抜きでも…
ですが、薬膳ぽくなって好みが別れるかなー？
少しずつ味見しながら、少量でも混ぜる方がオススメです('▽'*)

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つくれぽ

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銀の指輪 @cook_40254212

2014/03/18 17:37に公開

どもっ！料理を含め、何かを“作る”という作業が結構好きだったりします。が、”義務”で作るのは好きじゃない！という、好奇心旺盛・ワガママ・ずぼラ～です（笑日々仕事に追われ、疲れて帰宅後の”義務的料理”から、目指せ！離脱！なので、簡単！時短！安い！旨い！のワードに釣られますｗｗ今は全く料理に興味を示さない娘の、いつかのソノ日に想いを馳せて←大袈裟ｗレシピＵＰも細々始めました（笑

このレシピのキーワード

薄力粉ケチャップ鶏胸肉

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