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辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース
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辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース-レシピのメイン写真

辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース

銀の指輪
銀の指輪 @cook_40254212

鶏胸肉でサッパリ重くなく、且つ、ソースでピリっとパンチをキかせて。
不思議とクセになるソースです(*゚艸゚*)
このレシピの生い立ち
サッパリ鶏胸を辛旨ソースで♫

鶏胸肉でサッパリ重くなく、且つ、ソースでピリっとパンチをキかせて。
不思議とクセになるソースです(*゚艸゚*)
このレシピの生い立ち
サッパリ鶏胸を辛旨ソースで♫

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辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース

銀の指輪
銀の指輪 @cook_40254212

鶏胸肉でサッパリ重くなく、且つ、ソースでピリっとパンチをキかせて。
不思議とクセになるソースです(*゚艸゚*)
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サッパリ鶏胸を辛旨ソースで♫

鶏胸肉でサッパリ重くなく、且つ、ソースでピリっとパンチをキかせて。
不思議とクセになるソースです(*゚艸゚*)
このレシピの生い立ち
サッパリ鶏胸を辛旨ソースで♫

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • 【ソース】
  • ケチャップ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • おろし生姜(チューブ) 3cmくらい
  • 豆板醤 好きなだけw
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を均等に開いて、ナイフ又はフォークでブスブスし、キツ目に塩コショウをして、薄力粉をまぶす。

    • 辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、蓋をしつつ蒸し揚げ焼きに。
    ある程度火が通ったら強火でカリっと仕上げる。

    • 辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったら、食べ易い大きさにカットして盛り付け。

  4. 4

    【ソース】の材料を全て混ぜる。

    つけて食べても、かけて食べても♪

    • 辛旨!鶏胸肉のジンジャーチャップ醤ソース作り方4写真

コツ・ポイント

ソースの分量はあくまで目安です。
生姜はこの割合でも結構キいてます!(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)

辛いの苦手な人は豆板醤抜きでも…
ですが、薬膳ぽくなって好みが別れるかなー?
少しずつ味見しながら、少量でも混ぜる方がオススメです('▽'*)

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銀の指輪
銀の指輪 @cook_40254212
2014/03/18 17:37に公開
どもっ!料理を含め、何かを“作る”という作業が結構好きだったりします。が、”義務”で作るのは好きじゃない!という、好奇心旺盛・ワガママ・ずぼラ~です(笑日々仕事に追われ、疲れて帰宅後の”義務的料理”から、目指せ!離脱!なので、簡単!時短!安い!旨い!のワードに釣られますww今は全く料理に興味を示さない娘の、いつかのソノ日に想いを馳せて←大袈裟wレシピUPも細々始めました(笑
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このレシピのキーワード

薄力粉 ケチャップ 鶏胸肉

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