アルフォート バスク風チーズケーキ
話題のチーズケーキをアルフォートで！
アルフォートを使って作るバスク風チーズケーキのレシピです。
このレシピの生い立ち
※調理後はお早目にお召しあがりください。
※やけどにご注意ください。
※バスクチーズケーキは表面を黒くしっかり焼きあげるのが特徴のケーキです。⑧は、お好みで焼き時間を短くし、色を調整してください。
話題のチーズケーキです！！
アルフォート バスク風チーズケーキ
話題のチーズケーキをアルフォートで！
アルフォートを使って作るバスク風チーズケーキのレシピです。
このレシピの生い立ち
※調理後はお早目にお召しあがりください。
※やけどにご注意ください。
※バスクチーズケーキは表面を黒くしっかり焼きあげるのが特徴のケーキです。⑧は、お好みで焼き時間を短くし、色を調整してください。
話題のチーズケーキです！！
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）クリームチーズ、生クリーム、全卵を常温に戻しておく。薄力粉をふるいでふっておく。
- 2
（準備）12cm丸型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを210℃に温めておく。
- 3
耐熱の袋にアルフォートミニチョコレート10個を入れ、麺棒などでビスケットが細かくなるまで砕く。
- 4
電子レンジ500Wで約30秒温めて、袋の中で全体をよく混ぜ、クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰める。
- 5
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで約30秒温めたら、泡立て器でクリーム状にする。
- 6
⑤に全卵、砂糖、生クリームの順に入れて都度よく混ぜ、最後にふるっておいた薄力粉を加えて混ぜる。
- 7
⑥を④に流し、210℃のオーブンで約40分焼く。
- 8
焼き色が足りない場合は230℃で約10分、焼き加減を見ながら焼く。
- 9
⑧が冷めたらアルフォートミニチョコレート2個を飾る。
コツ・ポイント
焼いている間に生地が膨らむので、クッキングシートの高さは型からはみ出るくらい、少し高めに用意してください。
クッキングシートが高すぎると焼き色が付きにくいです。焼き色を足すときはクッキングシートを外側に倒してください。
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