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里芋とハムのホットサラダ
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里芋とハムのホットサラダ-レシピのメイン写真

里芋とハムのホットサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

里芋のねっとり感がくせになる温かいサラダです
このレシピの生い立ち
お野菜を食べたいけれど寒い日は温かいものが好きなので温かいサラダにしてみました

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里芋とハムのホットサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

里芋のねっとり感がくせになる温かいサラダです
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材料

里芋
  • 里芋 3~4個
  • ハム 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆キューピーマヨネーズ 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1/4
  • ☆塩 少々
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • バジルもしくは大葉など 適宜
  • エクストラバージンオリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れて混ぜておきます

  2. 2

    里芋は洗って茹でるかレンジで加熱して皮をむき1cm角に切っておきます

  3. 3

    耐熱容器に1cm幅くらいに切ったハムと2の里芋を入れて1分ほど加熱します

  4. 4

    １のボールに３を入れて和え、バジルや大葉などを飾ってできあがりです
    お好みでEXバージンオリーブオイルをかけて召し上がれ

  5. 5

    追加：里芋を大きなままで作ったバージョンです

    • 里芋とハムのホットサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

１：私はブラックペッパーは多目にかけるのが好みです

２：里芋は冷凍のものでも大丈夫です

4:食べる直前にレンチンして熱々をいただくのがおすすめです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2014/01/29 20:51に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 里芋 ハム 玉ねぎ

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