野菜などを食べやすい大きさにカットする。こんにゃく1枚も うどんの様な形にカットしていく。

1を耐熱容器に入れ ラップをし 500wで4分加熱。

フライパンに豆乳100ccの半量を入れ煮立てる。

3に 業務スーパーのイエローカレーペースト 大さじ1を加えてよく混ぜ合わせ 残りの豆乳と水60ccを加え煮立てる。

2も加えて 火が通るまで弱火で煮込む。