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簡単でおいしい!我が家の焼肉のたれ。
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簡単でおいしい!我が家の焼肉のたれ。-レシピのメイン写真

簡単でおいしい!我が家の焼肉のたれ。

akaikuma*
akaikuma* @cook_40238878

祖母から母へ、母から私へと受け継いだおいしい焼肉のたれ。覚書き。
このレシピの生い立ち
母が祖母から教えてもらったレシピ。
小さい頃から家でやる焼肉はこの味でした。

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小さい頃から家でやる焼肉はこの味でした。

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akaikuma* @cook_40238878

祖母から母へ、母から私へと受け継いだおいしい焼肉のたれ。覚書き。
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小さい頃から家でやる焼肉はこの味でした。

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材料

2人分
  • りんご(すりおろし)果汁 大さじ3
  • にんにく(すりおろし) 1かけ分
  • しょうが(すりおろし) 1かけ分
  • 白ごま 大さじ1くらい
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 味の素 少々
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    りんごをすりおろして果汁を作る。(すった実も少し入っても大丈夫)

  2. 2

    にんにく、しょうがもすりおろす。

  3. 3

    白ゴマは半分くらいする。

  4. 4

    材料を全部よく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

半分は焼肉用のお肉にからめて、残りを付けて食べるとおいしい!
にんにくたっぷりなので翌日注意!
砂糖はお好みで調整してください。

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akaikuma*
akaikuma* @cook_40238878
2014/03/17 16:45に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 りんご にんにく 酒 味噌 しょうが

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