【20分】和風たらこクリームオムライス
mayukuro2 @cook_40053954
たらこクリームと塩昆布シラスごはんの相性GOOD！
このレシピの生い立ち
そのまま食べるにはちょっと辛い辛子明太子をクリームにψ(｀∇´)ψ
【20分】和風たらこクリームオムライス
たらこクリームと塩昆布シラスごはんの相性GOOD！
このレシピの生い立ち
そのまま食べるにはちょっと辛い辛子明太子をクリームにψ(｀∇´)ψ
アプリでひらく作り方
- 1
【たらこクリーム】
たらこはほぐしておく。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒める。 - 2
【たらこクリーム】
ダマがなくなってから、牛乳と顆粒だし、たらこを加えてクリーム状になるまで弱火でじっくり。 -
- 3
【たらこクリーム】
クリーム状になったら、最後に味をみながら塩で調味。 - 4
【ごはん】
ごはんに具材を混ぜ合わせて、お皿にドーム状に盛り付ける。 - 5
【たまご部分】
卵を溶き、牛乳と塩コショウで調味し、フライパンでやや半熟気味に焼く。 -
- 6
ごはん→卵→たらこクリームの順に盛り付ける。お好みでネギ、刻み海苔をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
たらこクリームを作る際は、弱火でじっくり火を通してください。
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