作り方
- 1
油揚げ、長ネギは小さく切る。
わかめは水にひたして塩抜きをしたあとに食べやすい大きさに切る。 - 2
水に調味料を入れ沸騰したら切った具材を入れて
軽く煮込み、溶き卵を流しいれる。 - 3
すりおろした生姜を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
最後にうどんを入れて軽く煮込み、味が足りないようなら、醤油を足して調整したら出来上がり☆
コツ・ポイント
とろみはお好みで(*^^*)
油揚げを入れるとコクがでて美味しいです♪
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