豚こまでトンカツ！
レモン91 @cook_40254241
一人暮らしの簡単ご飯！
簡単にトンカツが食べたくて！
このレシピの生い立ち
安い豚こまで手軽にトンカツが食べたくて作りました！
薄いお肉もサクサクで美味しいです！
豚こまでトンカツ！
一人暮らしの簡単ご飯！
簡単にトンカツが食べたくて！
このレシピの生い立ち
安い豚こまで手軽にトンカツが食べたくて作りました！
薄いお肉もサクサクで美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
卵はしっかり白身を切ってといで少し水で薄めます。こうすると一つの卵ですみますし、仕上がりも軽いです。
- 2
小麦粉、パン粉、1の卵を用意します。わたしは普段お肉は冷凍しているのでレンジで加熱しておきます。
- 3
お肉を広げて小麦粉、卵、パン粉の順でつけます。パン粉をしっかりつけてあげると豚こまでもとても美味しいです！
- 4
フライパンにお肉を並べ、油を大さじ２ほどまわしかけます。揚げ色がついたらひっくり返します。
- 5
様子を見て揚げ色が綺麗についていないところに油を追加して揚げていくと綺麗に仕上がります
コツ・ポイント
小麦粉、卵をしっかりつけてパン粉は押すようにたっぷりつけるとサクサクです！
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