ブロッコリーをお好みの大きさに切り、電子レンジでお好みの硬さになるまで温める。

長芋は皮を剥き、短冊切りにする。
エリンギも短冊切りにする。

ソーセージは斜めに4等分に切る。

フライパンにバターを入れて溶けてきたら長芋を入れる。

全体にバターが絡んだらエリンギとソーセージを入れ、火が通るまで炒める。

ブロッコリーを入れて少し炒めたら塩、醤油、ブラックペッパーを入れる。

全体に味が付いたら完成☆