さっと茹でたあさつきは、甘味が増しシャキシャキ食感です。「おかず味噌 山椒」で爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
「おかず味噌 山椒×贅沢 塩だしポン酢」で山椒の効いた酢味噌和え風にしました。ご飯おかず、おつまみとしてもおすすめです。