ニンニクをスライス、キャベツと玉ねぎをザク切りにする。

豚肉は一口大に切り塩こしょうしておく。

鍋にバターでニンニクの香りづけして、キャベツ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

別のフライパンで豚肉を焼いて焼き色をつける。(このとき、中まで火はとおってなくてOK)

鍋に豚肉を入れ、コンソメブイヨンと水、砂糖、塩胡椒を入れて蒸し煮する

仕上げにお酢を少し入れると美味しいです。