絶対おいしくできる義母のローストビーフ
★～imoimo～★ @cook_40254268
驚きの美味しさ義母のローストビーフ♪シャレたソースより絶対旨い漬けダレ！！子供たちも大好き♪
このレシピの生い立ち
夫が昔から好きな義母のローストビーフ。作り方を教えて頂いてから、我が家でもよく登場します♪みんな大好き！友人たちも絶賛！そんなレシピを皆さんにお伝えしたかったので
絶対おいしくできる義母のローストビーフ
驚きの美味しさ義母のローストビーフ♪シャレたソースより絶対旨い漬けダレ！！子供たちも大好き♪
このレシピの生い立ち
夫が昔から好きな義母のローストビーフ。作り方を教えて頂いてから、我が家でもよく登場します♪みんな大好き！友人たちも絶賛！そんなレシピを皆さんにお伝えしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
牛モモ肉は 回りに塩コショウして下味を付け、たこ糸でぐるぐる～。１０分置く。
オーブンは２５０℃に温めておく。 - 2
野菜を敷いた角皿に肉をのせ、２５０度のオーブンで25～35分焼く(お肉の厚みで焼き時間が変わるので様子見て。)
-
- 3
途中１５分位で、１度 肉の上下をかえす
- 4
お肉を焼いてる間に、材料☆を全部入れて 漬けダレを作る(酢：酒：醤油=１：１：２の割合です)
- 5
焼き加減は、ザクッと包丁入れて確認(笑)
ちょうどいいピンクで焼き上がり♪
赤すぎたらもう少し焼きましょ - 6
焼き上がったお肉を、漬けダレにそのままドボン
-
- 7
粗熱が取れたら、もういつ食べてもOK♪(冷蔵庫に一晩入れておいても美味しいです)
お肉をお好みの厚さに切ります -
- 8
漬けダレをぜーんぶかけて、玉ねぎと一緒に召し上がれ～！
-
コツ・ポイント
焼け具合は 遠慮せずお肉にザクッと包丁入れて確認しちゃうのが、義母流(笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642478
