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なめこを使った栄養満点の炊き込み御飯
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なめこを使った栄養満点の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

なめこを使った栄養満点の炊き込み御飯

NECOROB
NECOROB @cook_40120763

鳥海なめこを使った炊き込み御飯。
冷蔵庫にある野菜や食材を工夫して定食風に。
このレシピの生い立ち
大ぶりの鳥海なめたけを、汁物以外にアレンジしてみました！
メインの食材は、魚や肉などば組み合わせて食せるものもあるので、参考にしてみてください！

鳥海なめこを使った炊き込み御飯。
冷蔵庫にある野菜や食材を工夫して定食風に。
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大ぶりの鳥海なめたけを、汁物以外にアレンジしてみました！
メインの食材は、魚や肉などば組み合わせて食せるものもあるので、参考にしてみてください！

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NECOROB
NECOROB @cook_40120763

鳥海なめこを使った炊き込み御飯。
冷蔵庫にある野菜や食材を工夫して定食風に。
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大ぶりの鳥海なめたけを、汁物以外にアレンジしてみました！
メインの食材は、魚や肉などば組み合わせて食せるものもあるので、参考にしてみてください！

鳥海なめこを使った炊き込み御飯。
冷蔵庫にある野菜や食材を工夫して定食風に。
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材料

2〜3人分
  • 米 2合
  • 玄米 25g
  • 水 適量
  • 鳥海なめこ 3房
  • 人参 2/本
  • 小松菜 一束
  • カニカマ 適量
  • ⭐︎かつお出汁 25ml
  • ⭐︎めんつゆ 25ml
  • ⭐︎酒 25ml
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作り方

  1. 1

    白米を研いだ後、玄米と分量の水を加えて30分寝かす。

  2. 2

    その間に、人参を薄切り＆扇子切りにし、なめこは一口大に準備。

    • なめこを使った栄養満点の炊き込み御飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯直線に、合わせ調味料と具材を入れ、軽く混ぜた後、カニカマを軽く割いていれる。

  4. 4

    炊き上がり後、全体を混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

今回は、旬の鳥海なめたけを応用し
きのこの旨味とご飯のしっとり感を主にしてみました！　土臭い＆嫌われがちな人参も一緒にいただけるとおもいます！

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NECOROB
NECOROB @cook_40120763
2019/04/06 09:20に公開
食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER
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ご飯 なめこ 小松菜 にんじん 酒 玄米 カニカマ 米

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