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カレーパン用カレー
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カレーパン用カレー-レシピのメイン写真

カレーパン用カレー

ウータンメンディー
ウータンメンディー @cook_40146611

レシピID19841222のカレーパン用のカレールーです！少し水を足して作るとご飯とも良くあいます！

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お母さんのレシピを自分なりにカレーパン用にアレンジしました

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材料

5皿分
  • 市販の固形カレールー 5皿分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 合い挽き肉 130g
  • 水 600cc
  • インスタントコーヒーの粉 ティースプーン1杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする

  2. 2

    油をしいたなべを中火にかけ、玉ねぎを入れ、あめ色になるまで炒める

  3. 3

    玉ねぎがあめ色になったら、合い挽き肉を入れ炒める

  4. 4

    肉がじゅうぶん炒まったら、にんじんとピーマンを入れ炒める

  5. 5

    鍋に水を入れ強火にし、沸騰させる

  6. 6

    沸騰したらアクを取り弱火にしてフタをし約10分煮込む

  7. 7

    火を止め、ルウを入れ溶かし、ルウが溶けきったらインスタントコーヒーを入れる

  8. 8

    弱火にし、かき混ぜながら約3分ほど煮込む

コツ・ポイント

玉ねぎはあめ色になるまで炒めるとコクが出ます

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ウータンメンディー
ウータンメンディー @cook_40146611
2019/04/01 17:15に公開
料理の学科の高校生です！お菓子作りは大好きです！
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このレシピのキーワード

カレー カレーパン にんじん ピーマン 玉ねぎ 合い挽き

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