簡単！【ピリ辛ゴマダレの豚しゃぶサラダ】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の簡単料理(^^♪
夏にサッパリ豚しゃぶサラダで、肉も野菜もモリモリ！ピリ辛胡麻ドレッシングをかけて！
このレシピの生い立ち
市販の焙煎胡麻ドレッシングと比較しながら
試行錯誤の上出来上がった、ウチの手作り
胡麻ドレッシング！
今回は夏にもぴったりのピリ辛味にアレンジ！
簡単！【ピリ辛ゴマダレの豚しゃぶサラダ】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
夏にサッパリ豚しゃぶサラダで、肉も野菜もモリモリ！ピリ辛胡麻ドレッシングをかけて！
このレシピの生い立ち
市販の焙煎胡麻ドレッシングと比較しながら
試行錯誤の上出来上がった、ウチの手作り
胡麻ドレッシング！
今回は夏にもぴったりのピリ辛味にアレンジ！
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
しゃぶしゃぶ用豚肉に片栗粉をまぶしてからめます。
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- 3
沸騰した湯で、サッとゆでます。
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- 4
ザルにあけて水をきり、冷ましておきます。
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- 5
スナップエンドウは茎の端をもち・・・
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- 6
ポキッと折るようにして静かに下にひっぱるようにすると簡単に筋がとれます。
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- 7
筋をとったら簡単にに開けます。
きりはなしてしまわないようにひ、こんな風に開きます。 -
- 8
沸騰した湯に少々を入れ、サッと茹でます。
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- 9
〇の調味料を合わせ、胡麻ドレッシングを作ります。今回はこれにチリペパーをふり入れ、ちょっぴりピリ辛味に！
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- 10
下準備完了～！
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- 11
器にリーフレタスをたっぷりのせます。
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- 12
中央に豚しゃぶをのせます。
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- 13
ミニトマト、スナップエンドウ、コーンをのせて、ピリ辛胡麻だれを添えて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
※しゃぶしゃぶ用豚肉に片栗粉をまぶすことで
しっとり柔らかい出来上がりになります！
※薄い肉なので、茹ですぎ注意！
（あっという間に火が通り白っぽくなりますよ）
※いつもの胡麻ドレッシングにチリパウダーをプ
ラスしピリ辛でやみつきに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642503
