下準備として、玉ねぎと人参は、食べやすい大きさに切っておきます。

＊の調味料は、すべて混ぜておきます。

豚肉は、下味の調味料と合わせておきます。

フライパンに大目に油を入れ、下味をつけた豚肉を食べやすい大きさの塊にして揚げます。

４の揚がった豚肉は、一度、お皿に引き上げ、そのフライパンに野菜を入れ炒めます。

５の野菜に火が通ったら、肉を戻しますが、この時、油がたくさん残っているようなら、余分な油は吸い取ります。

６に２の調味料を回し入れ、とろみがつくまで火を通して完成です。