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切り干し大根のぬか漬け♫
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切り干し大根のぬか漬け♫-レシピのメイン写真

切り干し大根のぬか漬け♫

♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382

ぬか床の水分を吸ってくれるので、ゆるくなった時の水分調整にも♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根の甘味は、ぬか漬けの酸味と好相性と聞いたので^^

ぬか床の水分を吸ってくれるので、ゆるくなった時の水分調整にも♪
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切り干し大根の甘味は、ぬか漬けの酸味と好相性と聞いたので^^

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♡yummy♡
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ぬか床の水分を吸ってくれるので、ゆるくなった時の水分調整にも♪
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切り干し大根の甘味は、ぬか漬けの酸味と好相性と聞いたので^^

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材料

  • ぬか床 適量
  • 切り干し大根 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥したままの切り干し大根を漬けるだけ！

  2. 2

    バラバラになりやすいので、お茶パック等に入れてから漬ける。

  3. 3

    30gの切り干し大根で6パック出来ました。

    • 切り干し大根のぬか漬け♫作り方3写真

コツ・ポイント

水で戻すと旨味が流れてしまうので、乾燥したままで漬ける。

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♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382
2017/09/05 11:01に公開
資格食生活アドバイザー3級糖質OFFアドバイザー美腸プランナー3級
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このレシピのキーワード

ぬか漬け 切り干し大根 米ぬか

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642971
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