ふるふるの黒糖ミルクプリン(^^)
たつきさくらママ @cook_40181531
黒糖の甘さと牛乳のなめらかさが合わさって絶妙なハーモニーをかもし出しています(^^)
このレシピの生い立ち
実家の近くのレストランでちょこっと出されたデザートが美味しかったので、家で食べたくて作るようになりました。
ふるふるの黒糖ミルクプリン(^^)
黒糖の甘さと牛乳のなめらかさが合わさって絶妙なハーモニーをかもし出しています(^^)
このレシピの生い立ち
実家の近くのレストランでちょこっと出されたデザートが美味しかったので、家で食べたくて作るようになりました。
作り方
- 1
ゼラチンを冷水でふやかす。
- 2
鍋に牛乳と黒糖を入れて黒糖を溶かしながら沸騰手前まで温め、火からおろす。
- 3
2に1を入れて溶かす。
- 4
カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
黒糖はしっかり溶かして、牛乳は沸騰させないように。ゼラチンは溶け残しがないようにするとなめらかになります。
あんこを添えても美味しいです(。・∀・。)ノ
生クリームを泡立てて飾っても。
黒糖を10g増やして生クリームを上に流しても◎。
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ふるふる☆(●´∀｀●)黒蜜牛乳プリン♡ ふるふる☆(●´∀｀●)黒蜜牛乳プリン♡
これがゼラチンで固まるギリギリの分量だと思います！ゆすると、ふるふる☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ簡単はまる♡【追記２００７．３．６】牛乳を豆乳にかえてもおいしいです☆ 私は豆乳のほうが好きかな♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643192
