レンジで簡単♪しっとりチョコレートケーキ

シンプルで簡単☆
我が家のちびっ子のお気に入り♪
チョコレートのしっとりふんわりした生地と、レーズンの相性がいい感じ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートとレーズンの大好きな我が家のちびっ子ギャングたちのお気に入りのおやつ。
いつもテキトーに作るので、一度分量を量ってみようと思い、作りました。
時間のないときでも簡単にできます♪が、急ぎすぎて粉がしっかり混ざってないとダマが^^;
レンジで簡単♪しっとりチョコレートケーキ
シンプルで簡単☆
我が家のちびっ子のお気に入り♪
チョコレートのしっとりふんわりした生地と、レーズンの相性がいい感じ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートとレーズンの大好きな我が家のちびっ子ギャングたちのお気に入りのおやつ。
いつもテキトーに作るので、一度分量を量ってみようと思い、作りました。
時間のないときでも簡単にできます♪が、急ぎすぎて粉がしっかり混ざってないとダマが^^;
作り方
- 1
板チョコを半分に分け、手で割りながらココットに入れる。それぞれに豆乳大さじ3ずつ加える。
- 2
ココットを電子レンジで加熱する。1つにつき、700wで30~40秒ほど加熱し、取り出して混ぜてチョコレートをよく溶かす。
- 3
それぞれのココットに、ホットケーキミックス30gを加えてよく混ぜる。だまにならないようにしっかりと!
- 4
レーズンをそれぞれに大さじ1ずつ加えて、電子レンジで加熱する。1つにつき、700wで1分ほど。
- 5
※初めからココットを使わずに、耐熱の器でチョコミルクを作り、HM,レーズンを混ぜて生地を作ってから型に移して加熱しても。
- 6
慌てて作って混ぜ方が足りないと、ダマになっちゃいます(^^;生地はしっかりと混ぜてください!
- 7
←混ぜる前にホットケーキミックスをビニール袋に入れて空気を入れて口をしっかりと閉じ、シャカシャカ振っておくとダマ予防に♪
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを混ぜるときに、ダマにならないようにしっかりとよく混ぜることがポイントだと思います。
チョコレートの量を増やすと、よりしっとりと濃厚な生地になります♪
※入れすぎには注意(^^;
ドライフルーツの他、ナッツ類を加えても☆
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