オリーブオイルを使い、さっぱり感のある洋風おそば。
一口サイズに盛りつけて食べ易く♪
このレシピの生い立ち
蕎麦に、レモンのさっぱり感が欲しくて。
レモン汁でもOKですが、酸味が強いのでレモン風味米ぬかオイルを利用。酸味が欲しい方は、レモン汁で。
醤油ではなく、めんつゆでもOKです。ほんのり甘みが出ます。
たまには洋風おそば、どうでしょう？