春キャベツたっぷり♡豚肉巻き

春キャベツたっぷり♡豚肉巻き-レシピのメイン写真

春キャベツたっぷり♡豚肉巻き

ワインパープル @cook_40146170

甘くて柔らかい春キャベツ(´▽｀*)相性のいい豚肉とのコラボで♡
このレシピの生い立ち
（美容院に置いてあった）雑誌で見たベーコン巻きレシピを思い出しながら、家にある豚肉を使って試してみました。

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甘くて柔らかい春キャベツ(´▽｀*)相性のいい豚肉とのコラボで♡
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材料

4人分

キャベツ 1/2玉弱
豚肉薄切り 8枚
塩・コショウ少々
醤油小さじ１
オリーブオイル適量

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作り方

1

キャベツをザクッと8等分に切り分ける。
2
豚肉に塩コショウをふる。
3
キャベツを豚肉で巻く。
4
フライパンにオリーブ油を熱し、３をつなぎ目を下にして並べ、中火で焼く。
5
焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
6

ふたを取り、肉が焼けていない面があれば焼き、最後に醤油を回しかけて火を止める。
完成！

コツ・ポイント

シンプルな味付けです。物足りなければ、最後に粗びきコショウをふると良いかもです(^-^)

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ワインパープル @cook_40146170

2014/03/27 15:02に公開

都内で畑しごとを楽しむ50代。家族：海外出張多い夫、札幌で一人暮らしの大学生息子、軽音ベーシストの大学生娘、柴犬ろん（♀）家族のために~美味しいお料理を~なんて思いながら始めたクックですが、最近ではすっかり自分の趣味であるミニチュア製作にうつつを抜かしてしまってます。それでもやはり、頼りになる皆さまのレシピ、これからも参考にさせていただきます♪

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このレシピのキーワード

肉巻きキャベツ豚薄切り肉

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