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ビーツのバターソテー
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ビーツのバターソテー-レシピのメイン写真

ビーツのバターソテー

うさぎ農園noシェフ
うさぎ農園noシェフ @cook_40255710

あまり馴染みのないビーツですが簡単に炒めると甘〜くなり葉っぱまでいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
珍しい野菜ばかりを栽培している私たちですが、どうやったら簡単に食べれるか試行錯誤！究極に簡単なのはバター炒めでした♪簡単だけど甘さが引き立つのでおすすめです♪

あまり馴染みのないビーツですが簡単に炒めると甘〜くなり葉っぱまでいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
珍しい野菜ばかりを栽培している私たちですが、どうやったら簡単に食べれるか試行錯誤！究極に簡単なのはバター炒めでした♪簡単だけど甘さが引き立つのでおすすめです♪

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ビーツのバターソテー

うさぎ農園noシェフ
うさぎ農園noシェフ @cook_40255710

あまり馴染みのないビーツですが簡単に炒めると甘〜くなり葉っぱまでいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
珍しい野菜ばかりを栽培している私たちですが、どうやったら簡単に食べれるか試行錯誤！究極に簡単なのはバター炒めでした♪簡単だけど甘さが引き立つのでおすすめです♪

あまり馴染みのないビーツですが簡単に炒めると甘〜くなり葉っぱまでいけちゃいます♪
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材料

  • ビーツ 1個
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ビーツを輪切りにカットし、葉っぱはよく洗っておく

    • ビーツのバターソテー作り方1写真
  2. 2

    ビーツを切る時にまな板や包丁・手が赤くなるので気をつけてください。

    • ビーツのバターソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて温め、輪切りにしてビーツを入れて炒める

    • ビーツのバターソテー作り方3写真
  4. 4

    ビーツに火が通った所で葉っぱを投入

    • ビーツのバターソテー作り方4写真
  5. 5

    葉っぱがしんなりしてきたら塩こしょうを入れて出来上がり♪

    • ビーツのバターソテー作り方5写真

コツ・ポイント

あまり馴染みのない野菜ですが、加熱をすると甘く、彩り豊になり料理が栄えます♪
サラダの上にソテーしたものをのせたり、お肉の付け合わせにぜひ♪

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うさぎ農園noシェフ
うさぎ農園noシェフ @cook_40255710
2014/03/27 15:00に公開
農家ならではの農家ごはんを紹介します♪畑の様子など日々のあれこれをブログに綴ってます♪http://ameblo.jp/pusagi/
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ビーツ バター

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