皮を剥いた人参、玉ねぎ、生姜を煮えやすいようにカットする。

カットした野菜を鍋に入れ、水とコンソメで柔らかくなるまで煮る。(中火で5～10分程度)

3を鍋に戻して塩を加えて温める。塩は加減しながらお好みで。

味見をしてちょうど良かったら出来上がり！
コクを出したい方はバターやオリーブ油をちょっと加えても美味☆仕上げに黒胡椒！