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改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪
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改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

母のしょうが焼きは、子供の頃良く食べた味で、久しぶりに作ってみました!
このレシピの生い立ち
母から教わった物をアレンジして減塩してみました!

母のしょうが焼きは、子供の頃良く食べた味で、久しぶりに作ってみました!
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材料

2人前
  • 豚肉 200g(4枚))
  • ☆減塩醤油 大さじ1/2強
  • ☆料理酒 大さじ2杯
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • ☆ガーリックパウダー(にんにくかチューブでもOK) 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1/2杯
  • しょうが 1cm
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがをおろしておきます!

    • 改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪作り方1写真
  2. 2

    肉をすじ切りして小麦粉を両面にまぶしておきます!

    • 改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに☆を合わせておきます!

    • 改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを引いて熱して豚肉を焼きます!

    • 改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れ焼き色がついら、しょうがを加えます♪

    • 改良!膵炎&肝機能に優しいしょうが焼き♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛りドライパセリを振りかけます♪

コツ・ポイント

肉がそり変えないようにすじ切りをすると綺麗に焼けます♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2019/04/03 05:39に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 にんにく 酒 減塩醤油 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643455
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