じんわり旨い！魚介のスープパスタ
格好よく言うとフュメドポワソン。魚の出汁やね。
このレシピの生い立ち
あさりが美味しい季節になったからね〜。
作り方
- 1
新鮮な小魚を見つけましたので、お腹をだして、出汁にしてみようと。
-
- 2
香味野菜と一緒に出汁ります。この度はにんにくとネギ、フェンネル。フェンネルはセロリやパセリで代用可能。
-
- 3
中火でクツクツ1時間。よーく濾したらフュメドポワソン。万能スープです。リゾットなんかにもよかね。
-
- 4
仕上げはボンゴレビアンコの要領で。お好きな塩加減でどうぞ。
-
コツ・ポイント
パスタは表示時間の半分をお湯で、湯切りして残りの半分の時間をスープでやりました！
似たレシピ
-
-
和風シーフードスープパスタ！！ 和風シーフードスープパスタ！！
いや～予想以上においしくできました!アサリとエビのダシがきいた、さっぱり和風のスープパスタ☆日本人のあなたなら絶対好きなはず！
-
-
-
-
自慢の☆ 魚介のスープスパゲティ☆ 自慢の☆ 魚介のスープスパゲティ☆
☆☆話題入り感謝☆☆ココスの魚介のスープスパゲティを再現してみました。旦那ちゃんも絶賛してくれました(о´∀`о)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643546
