絶品！簡単！トマトカレー☆
Naoza @cook_40092164
簡単なのに市販のルー不使用カレー。材料少ないのに本格的な絶品dish☆2016.3.31友人が撮影してくた写真に更新♡♡
このレシピの生い立ち
ずっと前から作っていたこのカレー。友人に「レシピ教えて〜！」と聞かれたので、掲載しました^ ^
絶品！簡単！トマトカレー☆
簡単なのに市販のルー不使用カレー。材料少ないのに本格的な絶品dish☆2016.3.31友人が撮影してくた写真に更新♡♡
このレシピの生い立ち
ずっと前から作っていたこのカレー。友人に「レシピ教えて〜！」と聞かれたので、掲載しました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
スパイスを合わせておく。
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- 2
ホールトマトをボールにあけて、手でトマトをつぶす。硬いヘタは取り除く。
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- 3
にんにくをみじん切りにし、熱くした鍋にオリーブオイルを入れすぐに火を消し、にんにくの香りをオイルにうつす。
-
- 4
玉ねぎをスライスする。2の鍋に火をつけ、しんなりするまで炒める。
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- 5
小麦粉20gとスパイスを加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
- 6
酒とホールトマトを加えひと混ぜする。
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- 7
水500mlを加えて、沸騰するまで蓋をして強火で煮込む。沸騰したら中火で20分煮込む。
-
- 8
調味料を加えひと混ぜし、さらに20分ほど煮込み玉ねぎの形がなくなったら完成！お好みの野菜やお肉のグリルなどを盛り付けて♡
コツ・ポイント
①スパイスは、子どもも食べられるように、辛くありません。あと掛けでチリパウダーなどで調節可能◯②写真はかぼちゃ、人参、蓮根etcグリルをトッピング【一緒に野菜&肉煮込派】③8の調味料と一緒にお好みの野菜やお肉を入れて煮込めばOK
つくれぽ
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