カレートースト☆イングリッシュマフィン♪

merryG @cook_40075594
◎簡単!美味しい♡
◎こんがり焼いた
イングリッシュマフィンに
具沢山のカレーがたっぷり♪
◎お腹もハートも
大満足の一品です!
ランチに◎
✤レシピの生い立ち✤
残り物のカレーを
イングリッシュマフィンに
のせて食べた際
とても美味しかったので
改めてマフィン様の
レシピとして
考えてみました。
カレートースト☆イングリッシュマフィン♪
◎簡単!美味しい♡
◎こんがり焼いた
イングリッシュマフィンに
具沢山のカレーがたっぷり♪
◎お腹もハートも
大満足の一品です!
ランチに◎
✤レシピの生い立ち✤
残り物のカレーを
イングリッシュマフィンに
のせて食べた際
とても美味しかったので
改めてマフィン様の
レシピとして
考えてみました。
作り方
- 1
熱したフライパンに
挽肉を入れ炒める
火が通ったら
(B)を加え
更に軽く炒め
器に取り出す
フライパンの
汚れを拭く - 2
フライパンに
オリーブ油
(A)の具材を入れ炒め
しんなりしたら
(D)の水を加え蓋をし
3分間蒸し炒めする - 3
(E)の水(1)の挽肉
カレールーも加え
混ぜながら
煮詰める。
とろみがついたら
火を止める。 - 4
(C)のスパイスを
加える。
混ぜ合わせれば
カレーの
出来上がり♪ - 5
イングリッシュ
マフィンを
トースターで
こんがり
キツネ色に焼く。
(4)のカレーを
のせれば
出来上がり♪ - 6
ご飯に(4)のカレーを
かければ
カレーライスとしても
楽しめます♡
コツ・ポイント
(D)の水を加えて
加熱する際は
弱中火で焦さない様
時々様子を見る。
具材が好みの硬さになる様
水を足したり
時間を延長する。
最後にスパイスを加えたら
香りが飛ぶので
加熱しすぎに注意!
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