梅干と山芋のさっぱり冷奴

食べるまでが釣りだ
食べるまでが釣りだ @cook_40254361

簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
酔ってからお腹すいたとき、危ないから火を使わない縛りをテーマに。

梅干と山芋のさっぱり冷奴

簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
酔ってからお腹すいたとき、危ないから火を使わない縛りをテーマに。

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材料

  1. 長芋 適当
  2. 梅干 適当
  3. 生姜 適当
  4. 豆腐 適当
  5. ポン酢 適当

作り方

  1. 1

    長芋はすりおろす。

  2. 2

    梅干はタネを取り除き、すりおろした生姜と一緒に細かく刻み、混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆腐に【1】【2】、ポン酢をかけて完成。

コツ・ポイント

すりおろした山芋、生姜は冷凍して常備しておくと、便利。万能ネギ、ミョウガ、しそ等お好みで。

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